位於馬祖介壽獅子市場二樓的小柒Z.O Coffee，是間小小的自烘手沖咖啡店，提供各種類的手沖、冷萃咖啡、精品咖啡豆和咖啡包，及研發馬祖特色風味的豆種品項，認真分享每一杯咖啡。

懿家，來到懿家如歸其家，猶如老闆姚懿對這間店的用心，「懿」字更有著美善的意涵，亦是馬祖話中對姐姐的稱呼，希望懂得品味生活的你，在懿家感受到真誠的溫暖。

馬祖大多數居民皆是福建沿海移民，在飲食習慣上承襲福州菜料理方式。扁肉皮薄呈半透明狀，内餡係以豬肉絞碎成肉泥製作，湯頭味道極為濃郁，入口即化，廣為民間傳統美食。在福州美味吃法都是一碗扁肉配上一碗拌麵。

西尾半島物產店是一家供旅人溫飽的小店，同時也是一處當地與外來物產的交換據點。店址位於南竿島西北端四維村（舊名西尾村）芙蓉澳，看似在島嶼的邊陲地帶，此地在民國初年卻是著名的戰略中心，芙蓉澳口位於閩江海域出海口，是上海到福建的航道要衝，地形有山頭又有岬嶼，加上坐東朝西可避南北風，是重

超群繼光餅是2011年特色伴手禮票選第一名的店家。店內的繼光餅以烤箱烘培，爐後經過油炸，夾入豬排、蔥花蛋、撒上胡椒鹽，就是店內最受歡迎的「馬祖漢堡」。咬下一口，紮實的口感和芝麻香瞬間溢滿舌尖，吃完精力滿載，是旅行中一個滿足的驚嘆號。

在戰地色彩濃郁的馬祖，最有名的伴手禮大概非繼光餅莫屬。只是沒想到，繼光餅的誕生也在戰場上。原來是明朝時，奉旨赴閩掃蕩倭寇的戚將軍，命令士兵將北方的槓子膜打洞，用繩串起掛在脖子上，以加速行軍速度，於是就成了大名鼎鼎的繼光餅。

#好食所在 #南竿 #比薩大王 #簡餐 店家介紹 在馬祖，老酒麵線家家會做，但配色最漂亮的大概當屬比薩大王了！以酒糟精心醃製入味的紅糟肉絲、配上黃澄澄的荷包蛋和大把的翠綠青菜，再淋上香氣四溢的老酒，是視覺和味覺上的雙重饗宴。除了傳統料理，店內也提供比薩、焗烤等西式料理，是一...

建澍飲食店是馬港街上的老店，店內以珍珠餛飩和大滷麵聞名，是在地饕客們都推薦的一家店。皮薄、迷你是馬祖餛飩的特色，別見這餛飩的「薄、小」，舀起滿滿一匙是入口即化、鮮甜至極。有賴老闆娘堅持每日以手工擀製才有此美味。大滷麵則是麵條粗厚，入口Q彈、配上蛋絲、紫菜、肉絲、加上胡椒粉提味，是

滿分魚丸店裡以販售魚丸、魚麵、地瓜餃為主，冬天時則有讓人垂涎三尺的一頁干。這些食物的製作過程既費時又費力，然而，不像許多人家中有輔助機具，阿姨的魚丸魚麵全部純手工。走進店的後方，居然就是一般普通人家的廚房，看不見半點攪肉機或揉麵機的蹤影。

已開業40年的「大眾」以小吃聞名，特別是老酒麵線，也受到在地民眾的肯定。麵線上的老酒蛋一樣迷人，濃郁的酒香配上外酥內嫩的荷包蛋，雖然簡單卻風味十足。另外像紅糟鰻、紅糟炒飯和地瓜餃都是最受歡迎的菜色。店家為方便人數較少的背包客、散客，特別制定小份量的價格，讓每個人都可以不用花大錢就

「林義和工坊」是以提供遊客深度認識老酒文化的體驗空間。工坊主人黃克文是馬祖傳奇人物林義和的外孫。在SBIR經濟部小型企業創新研發計畫的扶植下，工坊由「宏利釀醋廠」積極轉型，成功培植出紅麴菌「馬祖一號」，提升釀製老酒的技術；並利用酒糟和其他在地食材，開發各種特產，如紅糟醬、辣味蘿蔔

依嬤的店創店於2001年，是一間由閩東傳統石屋改建的餐飲空間，粗曠的石墻上有來自各地遊客的簽名，可見此店受歡迎程度。傳統馬祖菜口味偏重，從台灣回馬祖創業的老闆娘將記憶中的馬祖味加以改良創新，店內堅持海鮮食材不冷凍，要讓客人吃起來的口感就像「剛從海裡撈出來一樣」。