「馬祖好食」是一個透過在地居民共同書寫，來紀錄馬祖飲食文化的線上平台。

​

我們相信，文化是庶民生活經驗的總和，因此，只要是成長於這片土地上的人，都是最真實、最珍貴的在地知識擁有者。

​

我們也相信，文化的紀錄與傳承，毋須艱深的學術語言，只需要對於家鄉的情感和認同，就能說出動人的故事。因此，每一馬祖人都有資格來共同書寫、詮釋自己的文化。

 

本站針對馬祖飲食文化作出全面性的梳理，將脈絡源流、生產地景、常見食材、傳統食譜、食物故事等項目一一彙整、展示於此。在文化的細節與深度上，則有賴在地人的智慧一同成就。

 

我們希望，這個以共筆為概念的平台，能夠成為馬祖人共同的記憶和資產，讓在地文化的傳承，是開放的、亦是包容的；是互動的、也是理解的；是懷舊的，也是創新的。