天地看是蠣餅說到蠣餅,想起一句老話。 「天地看是蠣餅」,是福州方言中常用的俗語。 舉目遠眺:地是平的,天像半圓體蓋在地上。 近瞧蠣餅:鐵瓢底先平鋪一層米漿,放入內餡,再蓋上米漿成半圓體。 二者相似度極高。