馬祖媳婦的傳承與創新料理#料理光譜 #主食 #海鮮 #小吃 #魚丸 #東北燉菜 # 韭菜盒 # 箬飯糍 #酒蛋 #老酒麵線 邀請這些新移民女性走出來打破舊有小團隊的形式,擴散馬祖媳婦間人際交流,除了學習馬祖傳統文化也能帶著大家認識自己的原鄉文化,彼此砥礪成長,讓「馬祖媳婦」再也不孤單!...
繼光餅繼光餅又稱光餅,在閩東、福州、閩南都有類似的小吃。相傳繼光餅之名源自抗倭名將戚繼光,因為將餅做成中間有圓孔,方便軍中串起攜帶,後世就它稱做繼光餅。馬祖不僅保留了傳統繼光餅,還發明了夾餡的吃法,又稱作馬祖漢堡。