馬祖辭典之六:丁香魚初來台灣,在市場賣乾貨的攤子前看到丁香魚,雖然賣相不佳,灰灰潮潮的堆在塑膠盤子裡,仍然指著塑膠盤問:「丁香魚怎麼賣?」老闆抬起下巴看看我,語帶輕蔑地糾正:「遮洗呼拉(吻仔)魚,黑洗丁香魚啦!」他所說的「丁香魚」體型較大,乾巴巴地每尾約2、3公分長,銀色的魚身裡還可看到黑色的內臟。
馬祖辭典之十四:黃魚黃魚,依吾鄉東引鄉志的紀載,稱為「黃瓜」。魚和瓜有何關聯?岳母是東引人,見多識廣,她說:「黃魚煮熟,魚肉跟別的魚不同,一片一片的,像瓜子仁。」想想,還真是這樣;又說:「黃魚燉老酒,食後滿嘴清香,隔日口齒清爽,不像別種魚有腥臭味。」這已經是在吃瓜了!