東莒老「食」情書 II ‧ 家戶代表食物東島老食情書重點不在於食譜有多麼精準,讀者看完能否如法炮製相同口味的菜色,而是希望在民風相對保守的島嶼內,讓不擅長對彼此說愛,給予與接受看似都理所當然的島民們,透過各家戶自有的菜色與對於傳統文化的追尋,流露出各種真摯的愛。
東莒老「食」情書 I ‧ 傳統點心東島老食情書重點不在於食譜有多麼精準,讀者看完能否如法炮製相同口味的菜色,而是希望在民風相對保守的島嶼內,讓不擅長對彼此說愛,給予與接受看似都理所當然的島民們,透過各家戶自有的菜色與對於傳統文化的追尋,流露出各種真摯的愛。
馬祖媳婦的傳承與創新料理#料理光譜 #主食 #海鮮 #小吃 #魚丸 #東北燉菜 # 韭菜盒 # 箬飯糍 #酒蛋 #老酒麵線 邀請這些新移民女性走出來打破舊有小團隊的形式,擴散馬祖媳婦間人際交流,除了學習馬祖傳統文化也能帶著大家認識自己的原鄉文化,彼此砥礪成長,讓「馬祖媳婦」再也不孤單!...