再見,炊煙的純色告白葉炎官說家裡的年糕事業,每年大約是從中秋節前開始製作一直做到清明過後才會歇息,換言之,就是每年的八月做到隔年的四月中,是屬於季節性的營生。不做年糕的日子,家裡則是做些麥芽糖、花生糖、芝麻糖之類的,拿到部隊以及學校福利社販售。