馬祖庶民生計與飲食-番薯篇#四季食材 #冬 #番薯 #小吃 #好食故事 #記憶之味 作者:陳高志 馬祖的氣候四季分明,海陸物產的收穫,大致與季節合轍。番薯是冬天產物,它除了能當主食以外,其副產品對馬祖年節應景食物的製作,也扮演著重要的角色。馬祖話稱種地瓜為「硩番薯」,這是從前馬祖人養家活口的重要事之...