2019年8月7日
更新日期：2020年5月5日
#料理光譜 #老酒蒸黃魚 #春 #海鮮
食材：
黃魚一條、薑一塊切絲、老酒一大碗
作法：
1. 黃魚洗淨，魚身兩面各畫2～3刀
2. 鋪上薑絲
3. 倒入老酒，放進煮沸的大鍋中，蓋上鍋蓋蒸煮7～8分鐘，掀蓋檢查，若魚眼凸出，即表示魚已蒸熟，可以上桌了