[ 南竿 ] 建澍飲食店建澍飲食店是馬港街上的老店,店內以珍珠餛飩和大滷麵聞名,是在地饕客們都推薦的一家店。皮薄、迷你是馬祖餛飩的特色,別見這餛飩的「薄、小」,舀起滿滿一匙是入口即化、鮮甜至極。有賴老闆娘堅持每日以手工擀製才有此美味。大滷麵則是麵條粗厚,入口Q彈、配上蛋絲、紫菜、肉絲、加上胡椒粉提味,是
[ 南竿 ] 滿分傳統美食滿分魚丸店裡以販售魚丸、魚麵、地瓜餃為主,冬天時則有讓人垂涎三尺的一頁干。這些食物的製作過程既費時又費力,然而,不像許多人家中有輔助機具,阿姨的魚丸魚麵全部純手工。走進店的後方,居然就是一般普通人家的廚房,看不見半點攪肉機或揉麵機的蹤影。